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2025年11月7日 星期五

尋找Michael Jackson(五)

 

歌迷送給MJ的畫作,旁邊的是MJ的回信。雖然回信有點公式化,但一個大明星會因為小小的畫作而回信,如果我是歌迷會相當開心。



(寫在2025:首先說說我的白頭髮和掉髮,現在好像比以前更嚴重了...我挺討厭白頭髮啦...

至於「童年」,到現在我當然還希望人們多體諒MJ。今天我重讀自己這篇文章時,想起看過有條影片講述10位認證過,智商高於110的天才,有位更高達300!其實我沒看完,因為除了愛因斯坦,其餘全部都不認識,對他們精通的範疇更是一竅不通,越聽越不明白和悶便沒有繼續看下去,但很深印象的是有條評論說(應該是看完的人)即使這麼聰明,很多也只不過成為了一個教授,並無很突出的成就、明顯改變世界和歷史的偉蹟。那如此聰明又有什麼用?

我們把喬布斯列為偉人,因為他真的創造了改變人類、改變時代和改變歷史的東西,而不是單純因為他的智慧和創造力,否則他有這些能力,關你我什麼事?

而MJ也一樣,他在音樂、音樂錄影帶、促進不同人種的和諧和交流上有巨大貢獻,沒有他,世界便不一樣。)


Childhood


看報紙得知,數學神童沈詩鈞用了4年時間完成學士和碩士課程,提早了一年畢業,成為全港最年輕的大學生。

我也替他開心,這是件好事。

還記得他剛入學時的情景,原來是4年前的事!4年,好像過4日那麼快。(原來我也老了4年!自己完全不覺得…)

見到網友很多的評語是,他的童年就是用來讀書,好像淪為成年人滿足虛榮心的工具,錯過了一般小朋友應該經過的階段和享受。作為神童的代價很大。

曾幾何時,我也希望自己是個神童或資優兒。每個人都希望自己是個與別不同的人吧。

很多很多年之後不知是誰談起,說有人提議過帶我去檢驗的,不過我媽不懂,所以就沒有去驗了。大概我有點鬼靈精的小聰明吧,也會因「百卦」而看姐姐的課本,所以好像很「勁」的樣子。其實有的都是些「好的不會去做」的壞聰明啦!

看到網友的評語,我想起MJ。

有時看到他用一個很傷感的眼神,垂著眉說 “My childhood was taken away. I cannot recreate that part of life.”其實我不懂。我媽常說她十一歲出來工作,照顧六、七個弟妹;我自己也在十四歲時做第一份兼職。真的讓我覺得,很多人小時候都開始工作,童年都是什麼也沒有。

今天,我長大了,從網友的評語中,我開始懂。

MJ小時候如何刻苦不在這裏多說。我只是想得到,人們看見了他的天份和可塑性,如網友說,提早開始了成年人的生活,讓人去包裝,賺名賺利,把他的童年,斷送在成年人的虛榮心上,令他的童年過得那麼濃縮,值得回憶的那麼少。

MJ,我為你難過。

 

有件事我挺意外,就是大家見到沈詩鈞,都會不約而同地覺得他作為神童,有得也有失,希望人們給他一些空間。

為何沒有人這樣去看MJ呢?

有好些人也提出「少時了了,大未必佳!」,也有人怕他經不起失敗而自毀。

MJ,可說是極少數能打破這條常規的人,造出比小時更輝煌的成績,而且他沒栽在酗酒吸毒的手裏。(如果閣下仍相信MJ是隱君子的話,那就請再去看多些資料,再了解一下吧。)

很記得一句手錶廣告的口號:少年得志,憑天份;成就傳奇,憑意志。

我覺得很適合用來形容MJ。

既然大家也看到成名的代價,為什麼不讓他多點空間、對他多點體諒呢?他也不過是個人。

他有首歌叫Childhood,以前總不愛聽。但今天聽,很心酸…

他婉若而高音的聲線,緩慢的旋律,道出了他的結了痂但仍有痕的傷、內心處隱隱的痛,但我們還是未能及時明白…總是那麼後知後覺。

 

(說個題外話,報上說沈詩鈞有些白髮。話說我大概十二歲的時候,也很多白頭髮。雖然未致於滿頭都是,但總有十多二十條。我姐間中就會找到一條,找到第一條就會找到第二、三條…十來歲不該會有白髮嘛…所以覺得十來條很多。有多都是半黑半白的,我覺得很怪…開始懷疑是不是有病?但除了白頭髮和會掉頭髮(我比其他人掉頭髮掉得多。以前家裏的人會向我投訴,在我洗頭後很多掉髮會積在去水口;偶然也有洗頭的師傳會跟我說我很多掉髮。我倒不在意啦…在意有什麼用?反正也會掉!所以我的頭髮是比較少,但不算嚴重。我早有心理準備,如果太難看,就會剷光光,以後也不用洗頭了!有些事不要太固執和勉強,自己辛苦而已。),身體沒有其他問題,所以也沒去管啦。我姐推測,可能是生長時,相關的養份缺得快而致。

後來發現,校內有些成績很好的師兄也很多白髮,起碼有半個頭。心想,讀書還是不要這麼用功…我發現,比較用腦的期間真的會較多白髮。十二歲的時候就是剛開始寫作,常常都在寫,而且也喜歡天馬行空地胡思亂想,想些壞點子…後來有一段時間沒執筆,好像真的少了很多白髮,到後來工作壓力相對大了一點,及開始再寫作,又有幾條了。)

2025年11月4日 星期二

尋找Michael Jackson(四.四)

 

MJ的簽名應該很多人見過了吧。這張紙很可能來自Neverland,看到下面的logo便知道了。



(寫在2025:我不想再寫或再提珍品廊改變的種種,只想說去了澳門好幾遍,依然有些地方沒去過!觀音像啊,好像有個叫黑沙海灘、還有纜車都沒坐過!細小的澳門,居然遊來遊去都遊不完!到底何時我才能遊完整個澳門?)

愛在澳門這一天(4)


日本發生了史無前例的巨大地震,我未有空去了解這件事(其實也有點不想去理解...太可怕了。),但肯定有不少人要遭受這種別離的痛。花個十多廿年,城市可以復原得以前一樣,甚至更勝從前,但失去所愛的人,心就如被割了一大塊肉出來。人始終是人,不是說堅強就能堅強起來。面對著大自然(死也是自然的一種),人是多麼的脆弱和無力!

忽然想起,大概在98年時,MJ曾為神戶地震製作過歌曲,由J-friends來唱,歌名叫People of the world。如果他今天還在,一定為這次地震而心痛,繼而會做些東西;就算什麼都做不到,也會留心事態的發展。不要以為他只是高高在上,興趣就是整容,躲在夢幻樂園的大閘後抱著三個子女什麼也不管。他完全不是這種人。我想,他對時事的觸覺、對他人關心的程度,會叫很多人慚愧。

在這裏,我想用People of the world來為日本的人民打打氣。我深信MJ對他們的關心不減當年,只是他再無緣為大家作曲。現在也是全世界的人團結一致的時候了。)

希望這個珍品館可以不停向前,越來越多東西看吧,否則來了一次便以後也不用來。不一定要放MJ的真品,只是有關他的東西,能讓人認識他的物品都可以放在這裏,或者不時換些裝潢,讓我們這些歌迷可思憶一下他。

(我最近都在想,除了Billie Jean的場景,還可以放哪個?哪個夠吸引?Smooth Criminal? Remember the time?Bad?還是...Thriller?其實Smooth Criminal應該不錯。)

離開了珍品廊,我也有逛了逛澳門,相比之下,香港好像比較新和先進。很記得在澳門還見到那些入硬幣然後要扭制的咪錶,在香港應該很難找得到了;而且在粵通碼頭看過去,很多舊樓,很像深水埗和九龍城待拆的舊樓,但數目感覺上仍不比這裏多。觀音像和媽閣廟都沒有去,但去了大三巴。有點訝異原來大三巴不單是一塊大樓牌(以前以為是),裏面有很多乾坤,看到地下室裏面耶穌釘十架的像覺得很震撼,因為一進去就首先見到(偉大的耶穌...);不過也覺得很怪,澳門這個如此有西方宗教歷史的地方,賭業居然也這麼興旺。上帝是不容許賭博的啊,隨著宗教傳入應該約束、甚至禁止了賭業。

本來想去去金紫荊廣場,最後也沒去,然後就回香港了。

今次玩得不算太盡興,但學到很多,最想去的目的地也很順利地參觀過了。有人說我今次旅程後成長了,得到比失去的多,這趟旅行也值得了。在我來說,本來我是挺不開心,但事情已經發生。記得有句這樣的話:「要經歷過才有資格說。」嗯,我現在又多一點「資格」說話了。無人想經歷不開心的事,但就是因為愛過、痛過、經歷過才會理解當中的感受。

有些人只會開口說漂亮話,說什麼「只記著開心的部份就好啦」。人不是電腦,不能選擇只記什麼,不好的記憶一筆鈎銷。我真的覺得,經歷的時候不好受,但唯有經歷過,才會懂。


2025年11月1日 星期六

我的配音王子

 之前提過我的配音公主。

有公主自然有王子,我的配音王子是郭占美。

他原名郭志權,只是他英文名叫Jimmy,所以很多人叫他占美。

他的聲線當然不能用甜美清脆來形容,否則嚇死人。我會形容他的聲線很特別,聽起來很精神。

而我最喜歡的,是他把人物都配活了,活到像香港人,所以看他配音的節目很親切、很有感覺,不覺得在看外國節目。我相當喜歡看《幽遊白書》和第一代《金田一少年事件簿》的粵語版,便是想聽他配音。

我甚至聽過有人說本來很討厭幽助這個角色,感覺很自大,也挺自我中心,可能做事也有點不顧身邊的人和後果,但經過占美配音後,人物便變得鬼馬和富正義感。

我最近也在重溫第一代《金田一少年事件簿》,不但覺得跟漫畫大有不同,也不喜歡演員和拍攝手法,我會看只因想聽占美配音。他真的很「金田一」,比堂本剛演得還好。

我覺得以前的配音員不但聲線好聽,而且很「入戲」,感覺就是那個人物本身。他們會用角色的性格來說話,所以人物很立體,也會用香港的慣用語和表達方式,聽起來很舒服,就像身邊的人。可是現在的「配音」只是「把聲音加到影片中」,有時聲線還十分難聽!讀書一樣不如用AI來做好了。

很多人喜歡占美因為他配得很鬼馬。我很喜歡他配幽助和金田一那種吊兒郎當。他似乎很適合配那些很滑頭的角色。事實上我覺得他的聲音也很滑和響亮,很有特色。

不過他配比達那種很沉穩、成熟、不苟言笑的角色又是另一種截然不同的感覺。人們也喜歡占美低沉有力的聲音。

 

占美以前有個劇團叫「占米角」,我也購票看過兩次。內容不算是自己喜歡的,但有占美的演出一來覺得很新鮮,二來也看偶像。以前的配音員因為默默無聞,所以很神秘似的,很難才有機會看到真人!(第一次去看的時候,場刊內夾了徵演員的報名表,我也寄過照片去應徵!當然沒被選上。)

我很有印象的是,中場休息10分鐘,觀眾都紛紛起來伸展手腳和上洗手間,而占美則在台上做了10分鐘踏步機!當年年紀算是小的我,也沒有力氣做10分鐘踏步機!

雖然我不期望香港的配音員像日本的聲優那樣又開演唱會、又有很多幕前演出,但他們多一點其他作品和表演形式,我覺得是件好事。正如我以前說過,能看到偶像有其他不同類型的作品,作為粉絲的我一定會開心和歡迎。而占美其實很有才華。

 

很可惜的是占美早已離開了配音界,移民到了美國,現在也在當地從事製作,除了舊作品便很難聽到他的聲音。我真的很希望他有天能回來客串一下也好,很想再聽到他的聲音,很懷念他的鬼馬!

2025年10月29日 星期三

尋找Michael Jackson(四.三)

 

館內很值得一看的是MJ的親筆手繪,有證書證明是真跡!他在繪畫方面很有造詣。


愛在澳門這一天(3)


(寫在2025:現在珍品廊已經完全走樣,所有在文中提及的MV街景、紅色的「威水板」都消失了...又一次令我覺得很唏噓...

記憶,只存在我心裏,還有照片和文字中。

但我真的很希望,來看我這篇文章的讀者,能從中感受到珍品廊曾經的美好。)


右邊是Billie Jean mv的街景,滿像的,有櫥窗、會亮的地板和街燈。地板會亮的部份都是他唱片的封面,櫥窗也放了他用過的東西和簽名照,也不停放著Billie Jean這首歌。這個場景頗真實,也頗出色,還比mv的場景要新。看過mv的人都知道,那個街道有點舊舊的。對著這個街景是一面很大的紅色膠牆壁,上面寫滿了MJ多年來所得獎項的名稱。很訝異,真的很多,這面牆都寫滿了。並不是因為要寫滿而寫滿,那些字體不算非常的大(如果太小怎麼看?),而是真的很多。他不是浪得虛名的。


最後就是賣紀念品的地方,價錢是不合理的貴。


如果要我為這個珍品廊評分,我會給80分。其實這個珍品廊挺用心的,很驚奇這裏的主人會去找這麼多MJ用過和親筆簽名的物品,也有很詳盡的介紹。有些工作人員是特意請來為遊客解說的,可是他們知道的我都知道,所以我用不著他們;但對那些對他一知半解的人來說,這頗不錯。而且從整個設計佈局來看,主人對MJ有點心的,不是就這樣把他的東西放出來讓人看那麼簡單。雖然說主人也想用他來為酒店吸引人賺錢,但不是那麼明目張膽啦。起碼真的會做些特別東西,例如Billie Jean的街景、時空隧道和那面寫滿他「威水史」的紅牆壁。我覺得那些特別的裝潢也不便宜。順帶一提,這個珍品廊是免費開放的。如果不在cafe消費,像我這種不賭錢(也不會去住)的人,真的一毛錢也不用就可以進去看個夠。20分扣在哪裏?扣在紀念品太貴和cafe稍遜啦。


我曾經想過去問在裏面的工作人員在這裏工作會不會很開心,因為換作是我一定會很開心,上班從此不是苦差了!可以見到自己的偶像,洗廁所也願意!(為自己的偶像洗廁所應該會是件樂事。)至於解說MJ的事跡,我應該勝任有餘。(不知那裏還請人嗎?)不過結果我還是沒問。我姐夫說如果真的要進去工作,第一件事要忍受遊客對MJ的閒言閒語,因為太多人都對他有誤解,所以面試的第一關是—對著說他壞話的人要面不改容!


我本來以為自己一進去見到偶像會忍不住哭,因為看到他大的畫像或者一些很有紀念價值的時刻的物品,都會很觸動,但今次倒沒有。可能有人同行吧,自己一個可能就會哭了,不知為何有人一起就哭不出來了。


可是也有觸景傷情的時候。記得上廁所時在播You are not alone,一下覺得心好酸...幾乎掉眼淚,那種物是人非的感覺,挺難受。Billie Jean那條街令人看得頗悕憈,一切都在,連地板也會閃了,主角卻不辭而別;另外有一張黑白照,是拍他為摩城25週年紀念演出,是第一次演出Billie Jean和moonwalk。黑白的感覺,把那個moment拍得很有歷史感,而事實上那也是個經典的歷史時刻;照片上也有他的簽名。這張照片也讓人看得很難過...


(再一次感到死亡的力量很巨大。


可以拿走很多。


這個珍品廊的確挺不錯,暫時來說,是個認識和懷緬MJ的好地方;我反而懷疑,在他的墓地,除了他的遺體,還有什麼可以看。(其實連遺體也不會見得著,不准內進、不對外開放,只能在門口哀悼。)我沒覺得珍品廊很空洞,反而是挺多東西看,但最終感覺到,在這些花花碌碌的背後,主角不見了。漂亮的軀體猶在,缺了靈魂。


2025年10月19日 星期日

I’m lovin’ it(3)

 



有人可能會問既然我這麼喜愛老麥,又這麼有生意頭腦,有沒有想過加盟,擁有一家自己的麥當勞。我家的人就曾經問過我。

但我的答案是「不會」,去吃老麥跟擁有老麥是兩碼子的事。

去吃老麥,吃完拍拍屁股便可以走人,但擁有老麥是要工作!雖然老麥這個品牌應該不會虧本,但管理一家餐廳和應付裏面的工作可不是開玩笑。

加上我小時候已經知道,老麥的加盟費絕對不便宜。當時已經要700萬港幣,現在不知漲至多少了。如果我現在有700萬,寧願去買房子、買基金、或者買一堆黃金!切記不是加盟完便了事,好戲才剛剛開始!

那不如付29元,享受半小時便算,反正我只是想吃,別搞這麼多。

 

麥當勞進駐香港的下一個50週年,我想我應該還健在吧。如果他們還像今次還原餐廳以前的場景、做展覽,我一定會去參觀打卡!能見證一個品牌50100週年絕非容易事,而且這個品牌陪伴我長大變老。它就是我的一部份青春和回憶!

今天,便去吃頓老麥吧。(其實我前天已經吃過了。)

2025年10月18日 星期六

I’m lovin’ it(2)

 



我從小都很希望能在麥當勞舉行生日會,到現在也是。如果我能活到80歲,在老麥擺場大壽也不錯。

很記得以前去老麥,用餐區總有一部份給圍起來,再豎了一塊牌子,寫上小壽星的名字和佔用時間,人們便知道那個部份要用來舉行生日會,不能過去用餐。現在已經看不到這個情景。

我本來以為老麥已經不能出租舉辦生日會,畢竟現在不像以往會大肆宣傳,但原來有些分店的角落還擺放著宣傳單張。有一次我去了一家常去的分店,一邊有扇很平凡的門,平時是關著的,我以為那是員工專用的門/房間/通道,那次我看到門開了,還有寫著名字和時間的立牌,經過時便瞄了一眼,發現原來這裏是個大房間,保留著以前的經典童趣歡樂裝潢和那棵蘋果派樹!只是不對外開放。

頓時有種時光倒流的感覺!原來現在還可以在老麥辦生日會!

看來我的80歲大壽有望了!到時還可以跟公關姐姐玩遊戲、拿禮物!但聽說要有10個人才辦得成,我不知道還能不能集齊10個朋友

我覺得老麥開生日會很開心的是不是壽星也拿到禮物包,雖然只是些文具和簡單的小玩具。小時候少條筋的我很快便把裏面的文具用得很殘破,還被四處亂丟,相比之下,我姐的在同一時間拿到,但過了很久依然很優雅地插在筆筒裏,有些更是新的一樣,連我自己也感到:「怎麼可以這麼大分別?」我完全沒有想過佔有她那些保持得好的,只是深深覺得大家都在同一個屋子裏生活,幾乎都做著同樣的事,她的東西總是保養得很好。她好像異世界的人(還是我才是外來物種?)

當然還可以任吃麥當勞的食物!很少機會可以任點任吃而不被媽媽阻止或責罵因為不用她付錢嘛。但聽聞主人家付賬時是一包一包/一件一件食物計算,相信價錢挺可觀但這跟我沒關係。

我甚至做過一個夢,夢見我姐在老麥擺婚宴!可見我對老麥的宴會多情有獨鍾!夢裏的她還真的在老麥內穿婚紗和中式裙褂,作為賓客的我們就在吃薯條漢堡包。我告訴她時還被問:「是不是用汽水來敬客?」然後笑了很久。

但原來這種夢也可以成真,後來真有新人在老麥「擺酒」,當然形式較接近簡單茶宴,來客通常都是新人的朋友或同事這些年青人,長輩應該很難接受吧。但誰說我只是在做白日夢?誰說老麥只能開兒童生日會?我這種叫「前瞻」和「生意頭腦」知不知道!

將來我結婚的話,也一定會在老麥辦一場!

2025年10月16日 星期四

I’m lovin’ it(1)

 



看過我部落格文章的讀者,無論只看過幾篇還是經常來看,都會發現我常提到一個品牌麥當勞。

對,我真的很常、而且很喜歡吃麥當勞,一個月至少會吃一、兩次。看起來感覺不多,但應該很少成年人會承認自己喜歡吃薯條漢堡包吧。

適逢今年是麥當勞進駐香港50週年,餐廳除了找金像獎班底拍了一部微電影,講述香港第一家分店首天開業的情景,還在西九文化區把整個拍攝場景和分店所在那條百德新街還原,讓市民參觀,親身體驗50年前餐廳的環境和情懷,還有一系列推出過的精品、餐盤紙、包裝盒等讓人更了解餐廳這50年來走過的路。

我本來也想去這個展覽!(有沒有讀者以為我是去完回來介紹?如果有的話便叫大家失望了。)但首先即使住在香港,我從來不知道西九文化區實質在哪兒和怎麼去,第二展覽要買入場券,而票早已賣光,一張本來35港元居然被炒至600多元!所以想去也沒辦法想了解展覽內容,其實很多人已經拍片介紹了,我也是看別人的影片才略知一二,那看完就當作參觀了。

那不如說一說我對麥當勞的情意結。

麥當勞就跟MJ一樣,不知道為什麼從很小時候便知道這個名字。這個世代我想除了很窮困、封閉國家的人、還有極端富有的人外,應該沒有人沒吃過麥當勞吧。

我相信除了小朋友,沒有人會形容麥當勞的食物「好吃」,頂多只是「未至於難吃到不能入口」。很多成年人其實會抗拒,這個應該是餐廳現在一改歡樂童真形象,變成文青風格café的原因吧。

其實我喜歡吃,最初也不完全因為味道,而是因為價錢。香港的麥當勞真的很便宜,直到現在也是。如果要求不高,真是30港元有找,所以我通常只吃6件麥樂雞餐,因為只賣29元。現在在香港,實在找不到29元能吃飽又有飲品的餐點。很多人推崇的香港茶餐廳,我不怎麼喜歡吃,又貴、水準又參差、很多時候侍應還滿兇和無禮,還有一點我挺受不了就是不少茶餐廳不但很舊,而且蠻骯髒的,可能因為地方不大和方便拿取,那些消耗品例如外賣盒、餐具、甚至食材像貨物那樣四處堆,有時我還以為在倉庫裏吃飯!不是說麥當勞便非常乾淨,但起碼有個標準,也甚少看到東西亂堆。

不過聽說外國的老麥很貴!有個說法是在香港吃老麥是為著省錢,但在外國要省錢的話,便不要吃老麥。

4月初時我去了澳門一趟,非常訝異當地居然沒有超值套餐所以不能用29元買到6件麥樂雞餐,也不收信用卡!原來香港的老麥超方便又便宜!也絕對能填飽肚子!想迅速解決一餐,又不想花太多錢,老麥是不二之選!

雖然說追求味道的話便不應該去老麥,才幾十塊錢想要什麼質素?但老麥也有自己獨特的美食,我覺得他們的薯條、麥樂雞和魚柳包是任何地方和餐廳都追不上,連複製也做不到。我真的沒吃過任何地方的這三款食物比得上老麥。很貴的酒店、非常有特色的專賣店我沒吃過不知道,但以價錢和一般食肆來說,我真的找不到他們的對手。很多人以為薯條很簡單,薯仔切條再油炸誰不會?但光論「香脆」別家已經輸了,通常都太油,或者像炸完幾天再賣,軟趴趴的,有些則炸得太焦,不是金黃,而是啡黑。我最怕那種波浪形的薯條,太粗了,吃下去很粉,但茶餐廳通常都賣這種。我覺得老麥薯條的粗度剛剛好,難以出現兩端炸焦了,中段還不熟的樣子,也當然不會太粉,每一口都香香脆脆的,每一條都挺直的。

即使有傳老麥的薯條不是用原個薯仔做成,而是用粉弄的,但我不管。這些薯條讓我吃得超爽!薯條就是老麥的招牌。

但我唯一不滿的是shake粉要加錢!還好像加3元!雖然薯條本身很好吃,但挺單調。其實能加上不同醬料和味粉算是很基本的服務,外國很多小吃店也能做到,也能增加特色。我不明白麥當勞連這麼小的事情也要多收幾元。

至於麥樂雞和魚柳包也一樣,看起來超簡單,但不知為何不是麥記出品便很難吃。有人可能會說這些速食店一定用了大量味精、多鹽多油的烹煮方法,但沒有人會吃著老麥談健康飲食吧。

剛剛提到水準,理論上每家麥當勞的味道都相差不遠,所以隨便走進一家分店,都會吃到預期或熟悉的味道。我覺得茶餐廳啊、其他各種食店啊,好聽點說這叫「各具風味」,否則根本每次都是一場賭博!我才不要這樣!不好吃、份量太少也得付錢!不過我很記得小時候第一次上大陸,吃內地的麥當勞。當時已經是吃最有保證的魚柳包餐,但極為失望我很難形容到底是什麼味道,只是一邊吃一邊心想:「這叫魚柳包嗎?」最可怕和不可思議的是連薯條也非常難吃!令我完全摸不著頭腦!就算不跟香港的比較,拿個薯仔切條油炸很難嗎?怎麼可以搞成這樣

不知現在還會不會,但回到內地很多食物選擇,沒人特意回去吃老麥吧?

不過香港的魚柳包越來越細小。記得以前有個認識的人從外國回來,買個魚柳包打開一看:「居然變得這麼小!」以前有一塊芝士,後來只得半塊,現在不知怎麼了。

那個麥當勞展覽展示了魚柳包以前的包裝藍色發泡膠盒,讓我覺得很懷念!還有麥樂雞那個黃色的膠盒!其實我已經忘了這些包裝,也習慣了現在的紙盒和包裝紙,但一看到那些舊包裝,覺得「這才是麥當勞!」90年代的包裝是最好看和最有代表性。

2025年10月10日 星期五

自由寫字字(1)

 10月,兩岸四地都有好些節日假期,令我回想起唸小學時寫手冊的一些趣事。

我不知道現在各地學校等怎樣記下當天的功課。有些有「家課表」、「家課冊」這些本子,「手冊」則是一本載有學生個人資料和校規等用來證實學生身份的小本子,但我小學那本手冊兼具了家課冊功能,所以有A5那麼大。其實對我來說「手冊」等於「家課冊」,因為這本東西九成內容都是用來記錄家課,只得幾頁寫個人資料、校規和我看了6年都看不懂的校曆。記得小時候有次看日本的電視劇,有位老師把手冊遞回給學生,那本手冊只得記事本那般大,我當下很吃驚:「怎麼居然有手冊這麼細小?!」我那本手冊從來都不可以塞到口袋裏去。

言歸正傳,我小學的手冊就是用來記下當天的功課。攤開的話,兩頁就正好是一週六格當時實行長短週,隔個星期六要上課。星期一至六已經排好,日期自己填。

問題這便出現了。小時候的我腦袋少條筋,如果一週中出現假期,我便不會記得空出假期那天的格子,結果往後的家課便會推前了一天,然後一切便會亂了套。即使最頂寫了日期,但我還是沒有看、看不到,一下便寫到錯的日子去。(但我絕對不會記錯放假的日子,在不用上課的日子回校,因為我有兄弟姐妹嘛,不用上課便一起留在家中。)

後來我不知道是學了同學,還是自己想到,就是在假期的格子,用大大的字寫下是什麼假期。格子給佔據了,自然不會再寫錯。

以前香港是英國的殖民地,英女王壽辰會放假!(暴露年齡了!!)

可是對小時候的我而言,尤其一到三年級,「壽辰」的「壽」字相當難寫

別說小時候的我手寫,到了今時今日,已經長大成人的我,即使用打也覺得不容易,我剛剛也打了兩次才正確。

因此我寫了「英女王生日」

其實生日就生日啦!壽什麼辰!很難寫知不知道!小時候的我心裏是這麼叫喊的。

這件事是真的哦。我還留著這本手冊!很難得留下來的一本。以前急不及待要丟掉的東西,到現在很懷念,看到當時自己的蠢模樣、忽大忽小、東歪西倒的字,覺得很有趣。

 

我不知道現在的學生還要不要寫家課冊,看過有學校會把當天的家課記錄放到學校的網絡裏,家長也能查閱。

我記得以前寫家課記錄也相當痛苦。

也是因為字太難寫了。

我沒讀寫障礙,但年紀太小,很多字還沒有學,例如補充作業的「補」和「業」字,加上空格欄位很細小,筆畫要壓縮變形才寫得到,所以寫得難看也不全是我的問題。幸好一年級時有老師教我們把當天要做的功課夾在一起,甚至會在要做的地方加記號,例如要寫詞語,便圈起詞語,便不會搞錯了,但我欠功課的情況還是很嚴重

現在嘛,已經沒有什麼「壽辰假」了,除了我自己生日啦,但我不會說自己「壽辰」,搞得自己很老的感覺雖然「壽辰」比較正式和莊嚴。

2025年10月8日 星期三

中秋節我要吃月餅!

 



聽說現在很多人都不愛吃月餅了,說什麼太甜太膩,感覺又好像挺老套。很難想象幾十年前月餅還是種奢侈品,香港電影《歲月神偷》便道出了月餅有多矜貴,買十多盒幾乎全是用來送禮,只剩兩個是自己家裏吃,害得片中的小朋友打算自己供半份月餅會,要獨個兒吃個夠!要供月餅會的原因是無可能一次付錢買這麼多盒,唯有分開一年來供,這樣才買得起。現在隨便都拿得出幾百元買一盒,或者幾千元買十盒了!社會果然富庶了,但人們倒過來不喜歡吃了。

適逢中秋佳節,我今年不想說小時候玩燈籠的往事。我以前在舊的部落格寫過,但現在來看的大家應該沒看過。其實燈籠給我的回憶不怎麼美好,這些將來再寫吧。

每逢節日,我跟很多人一樣,關注點都在節日美食。月餅是我相當喜愛的食品,一來我超愛吃甜食!二來也超愛吃蓮蓉!加上又香又油的鹹蛋黃,真是一絕!所以我也超愛吃蓮蓉包,可惜現在的茶樓都沒有了。

小時候家裏人多,每個都貪吃,所以月餅也總是不夠吃,要用搶的!因此對我來說月餅也是每年難得一遇的美食。雖然我愛吃,吃量也大,但總不會拿起一整個來啃,這樣實在太大太膩了!但我認識有人是這樣吃的,因為對男人來說幾口便可以幹掉,還切來幹什麼?這樣一整個大口吃也才過癮。

市面上賣的通常是雙黃,我聽過一黃、三黃,甚至四黃,但沒有吃過,不過我想雙黃味道應該是最平均的,蓮蓉跟鹹蛋黃的比例近乎一樣,吃不去不會太甜或太鹹。我很難想象怎麼可以四黃十字兩刀,四塊裏都有一整顆蛋黃!不會太誇張了嗎?一黃又太寒酸了,三黃好像無論怎麼切都不平均

不過即使雙黃也很難切得平均,畢竟是人手切不是機械切。有時成品來自不怎麼有名和有品質的店家這些通常是別人送來的,一切下去有些蛋黃很硬,尤其中間有顆特別硬的東西,像是切石頭一樣,有些則很鬆散,切完一拿起來吃便支離破碎,掉個七零八落,讓人吃到很狼狽!不小心掉到地上更是想哭!才每年吃那麼一小塊,無端便掉了一半!還要打掃被媽媽罵!

以前我家裏的人很討厭,切完要挑過,特意選有蛋黃、切得較漂亮的才吃當然是大人開始先挑,剩下來很參差的就是我們小孩吃了。其實我並不在意是否有/多蛋黃、這塊是不是「好」的,有些的確被切得較小塊、沒有或很少蛋黃,都在旁邊那一塊,只得蓮蓉也沒關係,但我心裏挺討厭大人這種行為。自己挑塊最好吃最好看的是什麼意思?不好的就給別人吃?雖然每年只吃一次,但為什麼要這麼自私?不是常說「好又一餐,不好又一餐嗎?(這裏是「塊」啦。)」不過對我來說,尤其小時候,有得吃已經很開心。

我認識/見過有人挑得更離譜,而且發生在我家。話說某年有親戚來我家過中秋,當然會吃月餅。當晚我好像比較早睡,沒跟大夥玩得太晚,第二天早上起來發現餐桌沒有收拾,然後餐盤上有一小塊、一小塊啡啡的東西,數量不多,就幾塊。本來看來看去都搞不清那是什麼東西,後來才發現是蓮蓉!有人原來不愛吃蓮蓉,把月餅裏的蓮蓉挖掉才吃!但切成四分之一或八分之一(在別人家裏無理由可以拿起一整個月餅來啃吧。),裏面的蓮蓉還剩多少??如果連這麼少也接受不到,還吃什麼月餅?只吃皮和蛋黃?

也有人不喜歡吃蛋黃,跟剛剛的親戚是絕配!有人包括我會想既然如此大可不必吃月餅,有蓮蓉和鹹蛋黃分別出售嘛,但我想因為月餅是數款材料一起烤,風味互相融合了,比單吃一種材料好吃得多。

不過我覺得挑食也要有個限度尤其在別人家裏

 

現在多了很多新潮月餅,其實我挺喜歡吃冰皮月餅,冰冰凍凍,口感細滑,也不是傳統的餡料,但我只喜歡吃綠豆蓉配鹹蛋黃,其他什麼咖啡、藍莓芝士那些亂七八雜的口味全都不喜歡;近年流心奶黃月餅相當受歡迎(奶黃包也是!茶樓現在沒有蓮蓉包,都換成奶黃包了。),我卻非常討厭!一來我不喜歡流心的東西,一不小心便會流到四處都是,二來我覺得流心的餡料無論味道和質感都很奇怪,但人們就是喜歡這些特質。我完全不覺得奶黃有什麼好吃,蓮蓉好吃多了!

有一年我家收過雪糕月餅,是七星伴月,一盒大大的,好像八個的味道都不同,但印象是超硬(冰到超硬),幾乎用鑿的,一個分量也不小。雖然說穿了只是巧克力外殼,裏面是不同味道的雪糕而已,但沒想象中好吃,巧克力外殼很厚,也因為太硬,難以跟別人分享,連我這麼愛吃甜品的人獨自吃完一個也有點吃力。要選的話還是冰皮好吃得多。如果是別人送來沒關係,但自己掏錢買就不必了。

至於其他中秋應節食品,抱歉我獨愛月餅,所以其他就不詳談,留待各位自己品嚐了。

今年,各位吃月餅沒有?(我今年不知為何收到不少,讓我很高興!中秋節真快樂!)

2025年10月6日 星期一

2025年8月29日 星期五

2025年7月6日 星期日

假如明天是世界末日

 本來這篇文章該在74日的時候寫,但因為當天太忙太累而推遲了。

74日晚上的時候,我才驚覺到:「明天是『傳言中的末日』!」其實說是「世界末日」也不正確,漫畫家從沒說明地球會毀滅,只是說自己夢到地震和海嘯,呼籲人們要有防災意識而已。

不過有時我也會幻想明天是世界末日的話,我會怎麼樣?

一直以來許多影視作品、小說、遊戲等都以這為題材,毀滅的原因也不盡相同。我也寫過這種題材,但只寫了個開頭便沒再寫下去,所以沒法發表。

要是末日的話,其實我根本不能怎樣我無能力拯救地球,也覺得除了逃到另一個星球,完全別無他法,但我應該跟世上上億人類一樣,都無法做到以上兩件事,所以由不得我控制

我個人其實相信有「世界末日」。我覺得世間萬物有開始,便會有終結,沒什麼是永恆存在和不變。科學家也「計算」過,別說地球,連太陽也有壽命,只是不可能在我有生之年內結束,就算人類再大規模地破壞環境和消耗地球資源,我想也應該可以撐個100年,所以我親眼看到末日的可能性很低。雖然說還有什麼殞石撞向地球這種橫禍,但真有這麼「幸運」的話,我也只可能陪幾十億人類一起見證和經歷這個最後時刻。

但如果明天真的世界末日,剩下十來個小時,我會做什麼?有什麼心情?

74日的我因為最近很忙,事情真的很多,老實說心底裏有點高興明天就算誰願不願意,一切都會結束!剩下的事不用做了!!終於可以實現睡覺自由了!

其實仔細考慮後,問我到底想如何渡過最後在世的那段時間,我真的很想睡在床上!

一直以來我都希望自己能寫到最後一刻,死在自己的書桌上,這應該是我最光榮和開心的事,但如果是世界末日,其實我很怕看到淒慘和可怕的事。我不想看著水慢慢淹過自己的身體、人們爭相逃命、或者滿天石頭掉下來即使正在發生,我也不想看到!那躺在床上閉上眼就好。

最好一切就在我的睡夢中結束,沒有痛苦,一醒來便在第二個空間,或者乾脆沒有醒,成為沒有人發現的歷史。

我想我最希望的是「沒痛苦」。

我猜很多人都會選擇逃,用盡方法保命,但我總覺得根本沒有用,逃來逃去還不是在地球內!有人可能躲進地下幾萬呎的防空洞、什麼為極富有的人而設的保護所,但我真心覺得唯有離開地球才真的能避得過。地球是很危險的!!

有人一定不會像我這樣浪費最後的時間和生命,誓要過得有意義。我很嘉許這麼積極的人,只是我自己不會我想這個世界我最最喜歡的地方,還是自己的床吧。

 

世界末日令我想起一些人。

我認識/遇過一些我覺得很奇怪的人,我不知道可不可以稱他們為「挑剔」,但他們很多東西都不吃,例如有一點點髒、有一點點瑕疵,或者「我只用某牌子的廁紙,沒有的話我寧願不上廁所」、常常無病呻吟地喊減肥,浪費食物的人。雖然平常聽起來無傷大雅,但我常想要是到了緊急關頭,他們還會不會這麼有原則?老實說他們不吃,成千上萬的人等著吃!

和平,造就了人的任性。

請記得幸福不是必然。

 

(說到「幸福不是必然」,世界末日這個話題自然離不開一些傳道式話語。

我想,其中一個我相信有世界末日的原因,是以前唸基督教學校提到「末日」、「審判」,和以後聽到佛教說「末世」吧。

很多宗教,無論是正派還是邪教異端,都常說現在已離末日很近,現在正處於末世。

我只是一個很平凡的世人,真相如何我真的不知道,地球也許明天便毀滅,也許在幾億年之後;至於什麼審判、轉世我更難說得清。我很喜歡孔子的一句話:「未能事人,焉能事鬼?」意思是連人都沒侍奉好,怎能事奉鬼?還是好好地做人,過好這輩子吧。

但我總能感受到現在跟所謂的「末世」很像,聖經《啟示錄》裏提到地震、「民要攻打民、國要攻打國」不就常常發生嗎?

我記得讀書的時候,有次有位老師挺感慨地說,以前可能指他小時候兇殺案很罕見,所以一發生便全城轟動!但現在簡直是司空見慣,我們看到無反感無感覺了。

我印象中小時候也沒那麼多騙案、取巧、光怪陸離的罪案。當然因為科技一日千里,形成了新的犯罪手法和模式,但總覺得以前的人純良些、比較有道德。

「現今的世道邪惡。」我很記得聖經這句話。的確,現今的世道邪惡。

我不是想鼓吹什麼末日宣言,也不是想說邪惡的世界應被毀滅,更不是想說什麼大義澟然的警世良語,只是挺強烈地感受到,世界,或者說人類正漸漸走下坡。

到底地球是滅在外在不可抵擋的力量,還是滅在人類的手中?)

 

在此敬告所有未發薪給員工的老闆快點發薪!別以為世界末日便能躲開!何況現在世界還好好的!星期一大家要繼續上班啦!

(p.s我沒有被欠薪,但剛好傳言末日是75日,很多人4日還未收到薪水,都笑言老闆們跟懶惰的我一樣,希望過了一天後便萬事俱休。

可是房貸並不會因末日而停止。只要跟閻羅王說「要回凡間供樓」,連祂也會批准復活!這是子華神說的!沒有事情能停止「供樓」和「返工」!

2025年7月2日 星期三

尋找Michael Jackson(55)

 

隧道很會善用空間和位置,用來張貼MJ不同姿勢。總覺得MJ跳舞和這一拳很有力,完全沒人模仿得來。


愛得太遲

 

 

最心痛是 愛得太遲 有些心意 不可等某個日子

盲目地發奮 忙忙忙其實自私 夢中也習慣 有壓力要我得志

最可怕是 愛需要及時 只差一秒 心聲都已變歷史

忙極亦放肆 見我愛見的相知

要抱要吻要怎麼也好 偏要推說等下一次

 

《愛得太遲》  古巨基

 

我在個人的部落格提過,我前陣子去了澳門。

我上次去已經是十多年前,大家看這個系列那些MJ珍品館照片也看到日期了。

我去澳門最大的目的,便是去MJ珍品館。我每次去都是以朝聖的心情和心態去的,對我來說,從沒一個地方有這麼多MJ的物品和伴手禮。我總覺得酒店方非常有心,特意打造一個地方專門放他的物品,讓人能更容易了解MJ—雖然對酒店方來說其實這是個吸引客人的賣點。

以前這個珍品館有兩層,很大。一樓雖然是café,但有很多相關的伴手禮,例如有MJ肖像的杯子、杯墊、飾物等。對我這個超級MJ迷來說,買到有MJ物品,就如女人買到名牌包包和男人買到限量版模型。

二樓則放有鎮館之寶的水晶白手套和襪子、MJ的介紹和非常漂亮的仿《Billie JeanMV街景。全館不同地方都放有MJ簽名的物品、穿過的衣服等,真的是收藏了很多關於MJ的物品。

這個珍品館可是得到官方授權!絕不是老翻。

然後我一直忙忙忙,正如古巨基的歌所說一樣「盲目地發奮」、「有壓力要我得志」,總想再去參觀朝聖,但偏偏推說「下一次」。

十多年後的現在來看,大吃一驚!所謂的「珍品館」,只剩一個二百呎角落!

雖然一樓還是食肆,但MJ物品的櫃子只得兩、三個,最好笑的是明明是MJ café,裏面放的歌曲居然是其他歌手的歌,根本變成一家普通餐廳,供應意大利麵和飯餐。

到了二樓,發現只得角落裏有個像紀念店的二百呎的「店」,其餘的地方就在裝潢中。

最過份的是,MJ的物品只得半家店,店裏另一半是賣風馬牛不相及的玩具!

「鎮館之寶」雖然還在,但所有展品只得三、四個展示櫃。就算牆上掛了MJ的海報和照片

而當初很豐富的伴手禮,現在簡直寥寥可數那些首飾吊飾好些款式已經沒有,而大大小小的杯子只得數款,再來便是MJ幾張唱片影碟、幾款MJ籌碼、筆記本,和不知有沒有人買的衣服。

連普通的伴手店的貨品也比這裏豐富。這裏直可以用「疏落侷促」來形容。

如果我是第一次來,一定會覺得被騙,隨便放幾件東西便自稱什麼珍品館!說不定我家的藏品也比這裏多,只差沒有MJ簽名。

本來非常漂亮和多姿多采,號稱「亞洲第一個、全球第二大」的MJ珍品館,沒想到居然會淪落到這個地步!

我在店裏轉了很多圈,本來以為是不是只是裝修中,忍了很久才敢問職員:「這裏就是整個珍品館了?」職員答是,我聽完想哭。(希望職員說的「是」另有所指這刻真的在裝修,所以現在看到的便是全部,將來會回復原狀,甚至更漂亮新鮮。)

不過我知道,應該不會回復原狀了從他們在cafe內安裝飛鏢機開始,我便覺得這裏變得很不倫不類,漸漸失去了懷念和讓人認識MJ的意味;然後便是有MJ各造型的服裝出租供拍照、又擺了個很醜的人狼

大概,不是MJ迷的人來參觀了一次,下次沒有新意的話便不會再來;這裏也沒有什麼活動聚集MJ迷,或令MJ迷想再來。說不定舉辦一些MJ迷聚會、一些MJ舞比賽之類以MJ為號召的活動,能令這裏新鮮和吸睛些。

其實我也明白酒店方的決定,不賺錢還要花錢維護,土地這麼貴,當然要騰出空間來做賺錢的項目。

我來這裏除了想重溫這裏一切,最重要的是買十多年前已經想買的手套形耳環,因為當時沒有錢。這次有什麼想買,我便一次過買下來,雖然花了筆大錢。

因為我這是最後一次來,以後都不會再來了。

我買了幾個小馬克杯、長短兩副耳環和兩個吊飾,其餘的都不感興趣,因為款式少得可憐,又不好看,像夜冷店丟出來的二手貨色。

離開的時候我心情沉重得要死,唯一想起的古巨基這首歌:「最心痛是 愛得太遲 只差一秒 心聲都已變歷史 盲目地發奮 忙忙忙其實自私

為什麼我不早點再來?

為什麼我總是以為還有下一次!

其實根本沒有下一次了!

我以前有本港產漫畫,叫《愛在地球毀滅時》,內容是世界末日,裏面有句話我一直都很記得:

我們都會後悔 當未來只剩今天

我們一直都天真地以為還有未來事情可以遲些做、跟愛的人可以遲些才見、遲些才表達愛意

沒有!根本沒有未來!我們只擁有當下這一刻!

有什麼想做便做啦!有想去的地方去啦!有誰想見便見啦!去跟最在乎和最愛的人說謝謝和我愛你啦!

還等什麼?

 

世界有太多東西發生 不要等到天上俯瞰

 

 

獨步在澳門街頭,我覺得很孤獨。

我沒有太多自責,我只是以為在的景物依然會在,結果世界要變便變。

現代人老是說「忙」,到底我們在忙什麼?有沒有意義?

這些忙的事到底是不是真的超級重要,重要到我們付上一切,包括自己的家人、愛侶、健康,甚至自己?

其實我極之討厭別人跟我一起時要講電話,尤其講關於工作。很多人都覺得我很專制,或者這種執念很無謂和難以理解,這不過是很普通的事嘛。但到底有什麼比我和你一起更重要?如果要工作或處理其他不是性命攸關的事,為什麼要約我出來?別忘了我約了你出來,便預算我這段時間是屬於你,但原來你不是這樣想?你只不過把我當作救生圈?

現在我很討厭約人,覺得得不到相應的尊重。可能有人覺得我太認真和執著,但面對著我,想的是其他事和別人,那我算什麼?為什麼約我?倒不如別約。

回頭一看,我們可能只剩下一直在忙的事,身邊所有事物都失去了。

 

為未來 我們選擇犧牲今天

但我們都會後悔 當未來只剩今天

 

希望你不會跟我一樣愛得太遲。

 

(因此我在這裏極力推薦我在這個系列裏登出的照片,說我為自己賣廣告或者什麼都好。雖然我拍得一點都不專業,但現在非常慶幸以前這麼仔細地拍下珍品館每個角落,能讓我現在好好懷念。

其實珍品館很漂亮,展品又多,介紹又詳盡。MJ相當值得有這麼一個地方放置讓人看到他的物品和多認識他。

希望我今次看到的完全只是暫時,很快便回復原狀,甚至更勝一籌。

將來我也會多拍照片,趁事物還沒消失前。

以前我拍照只為好玩,但原來有實際功用。)